Uovo
alla crema di tartufo
6,50 €
Portata: Antipasti Caldi
Ogni piatto è un omaggio alla cucina veneta: ingredienti selezionati, tecniche tradizionali e un tocco di creatività per un’esperienza che conquista tutti i sensi.
Da oltre quarant’anni celebriamo i sapori autentici dei Colli Berici, trasformandoli in creazioni che uniscono ricette di famiglia e cura contemporanea.
Un’eredità tramandata con passione e servita con eleganza in ogni dettaglio.
Ogni piatto è un omaggio alla cucina veneta: ingredienti selezionati, tecniche tradizionali e un tocco di creatività per un’esperienza che conquista tutti i sensi
Dal risotto al tartufo nero alle carni alla brace di nostro allevamento, ogni portata nasce dall’incontro tra ricette storiche e un tocco di eleganza contemporanea.
Ingredienti locali, stagionali e selezionati con cura danno vita a un’esperienza gastronomica che conquista vista e palato.
alla crema di tartufo
6,50 €
alla griglia con Piselli
7,50 €
alla griglia con Crema di Tartufo
7,50 €
con Coppa, Zucca e crema di Tartufo
9,00 €
ai ferri
8,50 €
(affettati e sottaceti della casa)
9,50 €
con polenta
8,50 €
e Melone
9,00 €
con piselli
16,00 €
con crema di tartufo
16,00 €
con fichi e gorgonzola
16,00 €
all'ortica e ragù di coniglio
14,50 €
all'agnello
15,00 €
alla crema di tartufo
16,00 €
al ragù alla bolognese
13,00 €
con piselli
15,00 €
con crema di tartufo
15,00 €
con ragù alla bolognese
13,00 €
con piselli e bacon
15,00 €
con ragù di colombino
15,00 €
con ragù alla bolognese
14,00 €
all'anitra
15,00 €
all'agnello
15,00 €
al capretto
15,00 €
al cinghiale
15,00 €
con crema di tartufo
18,00 €
con pere, mascarpone e nocciole
17,50 €
con rucola e grana
17,50 €
con gorgonzola, noci e miele
17,50 €
al naturale o al rosmarino
17,00 €
con asparagi verdi
17,50 €
con pesto di menta e zeste di limone
17,50 €
con pomodorini datterini gialli e rossi, olio evo e basilico
17,50 €
nostrano ai ferri
18,00 €
di manzo ai ferri
14,00 €
di vitello ai ferri
18,00 €
di pollo ai ferri
15,00 €
di manzo ai ferri (prezzo all'etto)
6,00 €
ai ferri
15,00 €
galletto, costina, pancetta, salamino
18,00 €
di maiale ai ferri
18,00 €
ai ferri
15,00 €
con polenta
14,00 €
all'inglese o all'italiana (con rucola e grana)
15,50 €
e melone
15,50 €
con crema di tartufo
12,00 €
con piselli
12,00 €
alla parmigiana
14,50 €
alla vicentina
20,00 €
in umido
17,00 €
di musso
16,00 €
di cinghiale
15,00 €
di capriolo
16,00 €
di capretto di nostra produzione
18,00 €
arrosto
20,00 €
al forno
15,00 €
arrosto
15,00 €
di nostra produzione al forno
18,00 €
di nostra produzione al forno
18,00 €
alla crema di tartufo
11,00 €
alla milanese
14,00 €
di stagione
4,50 €
Le recensioni parlano per noi: storie di momenti speciali, sapori indimenticabili e atmosfere che fanno sentire a casa.
Ogni parola dei nostri ospiti è una testimonianza di eccellenza e un invito a scoprire di persona l’esperienza di Trattoria Sabrina.
Vuoi scoprire i nostri piatti d’autore, realizzati con ingredienti locali e di stagione, o riservare un tavolo per un’occasione speciale?
Il nostro team ti accoglierà con attenzione e cura in ogni dettaglio.
Che si tratti di una cena romantica, di un pranzo di lavoro o di un evento privato, troveremo la soluzione perfetta per te.