Terrina di Rampussoli al Naturale
insalatina cruda senza condimenti aggiuntivi
7,00 €
Ogni piatto è un omaggio alla cucina veneta: ingredienti selezionati, tecniche tradizionali e un tocco di creatività per un’esperienza che conquista tutti i sensi.
Da oltre quarant’anni celebriamo i sapori autentici dei Colli Berici, trasformandoli in creazioni che uniscono ricette di famiglia e cura contemporanea.
Un’eredità tramandata con passione e servita con eleganza in ogni dettaglio.
Ogni piatto è un omaggio alla cucina veneta: ingredienti selezionati, tecniche tradizionali e un tocco di creatività per un’esperienza che conquista tutti i sensi
Dal risotto al tartufo nero alle carni alla brace di nostro allevamento, ogni portata nasce dall’incontro tra ricette storiche e un tocco di eleganza contemporanea.
Ingredienti locali, stagionali e selezionati con cura danno vita a un’esperienza gastronomica che conquista vista e palato.
insalatina cruda senza condimenti aggiuntivi
7,00 €
insalatina cruda con Lardo fuso di maiale e aceto
7,00 €
salame cotto con terrina di Rampussoli
15,00 €
servito fuso condito a fine cottura
7,50 €
formaggio fuso con condimenti
9,00 €
affettati e sottaceti della casa
9,50 €
all' occhio di bue su tagamino
6,50 €
servito fuso condito a fine cottura
7,50 €
servito fuso condito a fine cottura
7,50 €
formaggio fuso con condimenti
9,00 €
ai ferri
8,50 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa con farina di Val Liona
15,50 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
min 2 persone
16,00 €
min 2 persone
16,00 €
min 2 persone
16,00 €
min 2 persone
16,00 €
gnocchi di ricotta fatti a mano
15,50 €
gnocchi di ricotta fatti a mano
15,00 €
gnocchi di ricotta fatti a mano
16,00 €
gnocchi di ricotta fatti a mano
15,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
16,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
pasta fresca all' uovo fatta in casa
15,00 €
ricetta tradizionale vicentina
16,00 €
carne di Manzo ai ferri
18,00 €
carne di Manzo ai ferri
17,50 €
carne di Manzo ai ferri
17,50 €
carne di Manzo ai ferri
17,50 €
carne di Manzo ai ferri
17,00 €
carne di Manzo ai ferri
18,00 €
carne di nostra produzione
18,00 €
di manzo ai ferri
14,00 €
18,00 €
carne cotta ai Ferri
15,00 €
carne di Manzo ai ferri (prezzo all' etto)
6,00 €
mezzo pollo ai ferri
15,00 €
galletto, costina, pancetta, salamino
18,00 €
di maiale ai ferri
18,00 €
ai ferri
15,00 €
insaccato di maiale tipico, servito freddo
14,00 €
servito fuso condito a fine cottura
12,00 €
servito fuso condito a fine cottura
12,50 €
ricetta tradizionale vicentina
15,00 €
ricetta tradizionale vicentina
21,00 €
in bianco, ricetta tradizionale vicentina
18,00 €
ricetta tradizionale vicentina
16,00 €
ricetta tradizionale vicentina
16,00 €
ricetta tradizionale vicentina
16,00 €
carne stufata di nostra produzione
18,00 €
arrosto
20,00 €
al forno
15,00 €
arrosto
15,00 €
di nostra produzione al forno
18,00 €
di nostra produzione al forno
18,00 €
alla crema di tartufo
11,00 €
alla milanese
14,00 €
insalatina cruda senza condimenti aggiuntivi
7,00 €
insalatina cruda con Lardo fuso di maiale e aceto
7,00 €
di stagione
4,50 €
Le recensioni parlano per noi: storie di momenti speciali, sapori indimenticabili e atmosfere che fanno sentire a casa.
Ogni parola dei nostri ospiti è una testimonianza di eccellenza e un invito a scoprire di persona l’esperienza di Trattoria Sabrina.
Vuoi scoprire i nostri piatti d’autore, realizzati con ingredienti locali e di stagione, o riservare un tavolo per un’occasione speciale?
Il nostro team ti accoglierà con attenzione e cura in ogni dettaglio.
Che si tratti di una cena romantica, di un pranzo di lavoro o di un evento privato, troveremo la soluzione perfetta per te.